Alimentation, restaurationDirection de l'information légale et administrativeArgent - Impôts - ConsommationLes produits vendus aux consommateurs doivent présenter des garanties de sécurité et de santé des personnes. Le consommateur doit être informé des éventuels risques liés au produit, notamment s'il s'agit d'un produit alimentaire. Un restaurateur est quand à lui soumis à plusieurs règles concernant l'hygiène générale de l'établissement, la dénomination des produits vendus, l'information du consommateur sur les prix et les produits et la rédaction de la note remise au client.Direction de l'information légale et administrativeDirection de l'information légale et administrative (Première ministre)modified 2018-08-10Dossiertext/xmlN33FrisPartOf N19803France entièrehttps://www.service-public.fr/a-propos/mentions-legalesDossierParticulierswww.service-public.frConsommateurAccueil particuliersArgent - Impôts - ConsommationAlimentation, restaurationArgent - Impôts - ConsommationConsommationDate limite mentionnée sur les produits alimentaires (DLC, DDM, ...)Informations mentionnées sur les denrées alimentairesRestaurant, bistrot, café : obligations du professionnelLes produits vendus aux consommateurs doivent présenter des garanties de sécurité et de santé des personnes. Le consommateur doit être informé des éventuels risques liés au produit, notamment s'il s'agit d'un produit alimentaire. Un restaurateur est quand à lui soumis à plusieurs règles concernant l'hygiène générale de l'établissement, la dénomination des produits vendus, l'information du consommateur sur les prix et les produits et la rédaction de la note remise au client.Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF)Direction générale de la concurrence de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF)Si vous souhaitez signaler une difficulté rencontrée avec un commerçantSur internetVous pouvez utiliser le site Signal Conso.La DGCCRF et le commerçant concerné seront informés de votre démarche.Par téléphone0809 540 550Numéro non surtaxéHeures d'ouverture :Lundi et mardi : de 8h30 à 12h30 et de 13h15 à 17h15Mercredi : de 13h15 à 17h15Jeudi : de 8h30 à 12h30Vendredi : de 8h30 à 16hPar courrierDGCCRF - RéponseConso - BP 60 - 34935 Montpellier Cedex 9Centre européen des consommateurs FranceFiches pratiques de la DGCCRFMinistère chargé de l'économieÉtiquetage des OGM dans l'alimentation animaleMinistère chargé de l'économieHygiène alimentaireMinistère chargé de l'économieTempérature de conservationMinistère chargé de l'économieAgriculture biologique - Obligations des opérateurs bioMinistère chargé de l'économieCafés : quelles obligations pour les professionnels ?Ministère chargé de l'économieTout savoir sur le nutri-scoreInstitut national de la consommation (INC)Quels allergènes doivent être mentionnés sur un produit alimentaire ?Où consulter les résultats des contrôles sanitaires des établissements alimentaires ?